-
Чайный гриб (Kombucha)
«Ча́йный гриб» — симбиоз дрожжевых грибов и уксуснокислых бактерией. При помощи чайного гриба изготавливается кисло-сладкий газированный напиток, называемый чайным квасом
-
Молочный гриб (kefir grains)
Кефир ферментируется при температуре окружающей среды, обычно в течение ночи. В результате ферментации лактозы получается кислый, газированный, слегка алкогольный напиток
-
Морской рис (tibicos)
Морской рис является симбиотической группой бактерий и микроорганизмов рода Зооглея, синтезирующей из сахара органические кислоты, различные ферменты и витамины.
Популярные материалы
безопасность чайного гриба и влияние на организм
Правила ухода и приготовления
уход, приготовление и применение кефира
Противопоказания к применению кефира
Описание и свойства напитка морского риса
Рецепт приготовления напитка морского риса
Молочный гриб
Инструкция по уходу и приготовлению кефира Подробнее
